[Bug] 執行 hermes update / hermes desktop 時，桌面應用程式編譯失敗

使用者回報執行 hermes update 或 hermes desktop 進行 Electron 桌面應用程式最後編譯階段時發生錯誤；附上的 log 顯示 electron-builder 正在為 darwin arm64 平台下載並封裝 Electron 執行檔（標題標註為 Windows desktop app，但附上的 log 內容顯示的是 macOS/darwin 封裝流程）。此 issue 為開放狀態，處理狀態為 workaround。