deepseek provider：模型名稱正規化與 base_url 覆寫機制會破壞自訂端點（如 Volcengine ARK）設定

設定 Hermes 使用 deepseek provider 搭配自訂 OpenAI-compatible 端點（如 Volcengine ARK）時有兩個 bug：非標準模型名稱會被強制正規化成 deepseek-chat 導致遠端回傳 404；credential pool 的 base_url 每次啟動都會被硬編碼預設值覆寫，忽略 config.yaml 或 auth.json 中的自訂設定。